Verdejo
Rueda
Nuestro verdejo es “nuestro” verdejo más popular. Su crianza en lías lo convierte en un verdejo elegante de muy buena acidez y frescura. Un gusto para el paladar para los amantes de los verdejos sencillos y a la vez elegantes.
Cata
Vista: Amarillo pajizo con tonos verdosos.
Nariz: Cítricos, flores y frutas blancas y notas minerales.
Boca: Buena acidez, fresco y vibrante al paladar.
Temperatura de servicio: 8-10ºC.
Grado Alcohol: 13% vol.
Vinificación
Variedad 100% Verdejo
Vendimia manual.
Elaboración:
100% Uva despalillada.
Envejecimiento sobre lías en depósitos de acero inoxidable. 3 meses en botella
Viñedos
El Pinar, Los Almendros, Los Guindos
Año de plantación: 1995
Suelo: Arcilloso
Altitud media de lo viñedos: 700m
Bodega
Ya son cuatro generaciones que la familia Díaz Bayo mima sus viñas legendarias en el municipio de Fuentelcesped, zona privilegiada de la Ribera del Duero, elaborando vinos especiales tanto de su uva reina, la Tempranillo, como de la única y sorprendente Albillo. - Premium Fincas
LA ELEGANCIA DE LOS VINOS DE FINCA