Viura y Moscatel de Grano Menudo.
Uno de los vinos blancos semidulces con más éxito en el mercado y con una burbuja muy refrescante.
Cata
Vista: amarillo muy pálido.
Nariz: muy fresco con aromas florales que recuerdan a flores blancas y también con aroma a piña.
Boca: equilibrado, con buena acidez con un final cítrico, muy goloso, agradable, placentero, notas dulces y fresco gracias a sus finas burbujas.
Temperatura de servicio: 6ºC. Se recomienda servir muy frío. Tapón de rosca.
Grado Alcohol: 5.5% vol.
Vinificación
Variedad viura y moscatel de grano menudo. Su elaboración se realiza por separado, es decir, fermentamos el moscatel y la viura en depósitos diferentes tras unas horas previas de maceración pelicular en frío, para después proceder a su ensamblado.
El moscatel nos aporta toques dulces que hacen de este un vino muy agradable al paladar. La viura evita que el moscatel convierta el caldo en un vino pesado, aportándole ese matiz de frescura. Encontrarás también un toque cítrico con el trago largo.
Bodega
Maridaje
Risotto con mariscos, pastas con salsa de pescados.
Perfecto para copear, sobre todo por su toque frizzante.