Vermut Tinto
Origen: Tarragona
Un vermut de campo de los de antaño elaborado en la Secuita (Tarragona) zona originaria de la elaboración del vermut en España. Un vermut de calidad que nos traslada a esos domingos de paella de nuestra infancia con nuestros abuelos que tanto añoramos. Presentado en un formato de botella ideal para reutilizar, decorar y regalar.
Elaboración
El vermut medusa lleva 75 años elaborándose en la familia Manyé. La formula de este vine desde sus abuelos. Ellos la idearon, la retocaron y la pulieron hasta llegar a la actual que hoy en día las nuevas generaciones de la familia elaboran. Por eso se puede considerar que es un vermut clásico como el que se hacía antiguamente.
Para la elaboración siempre se escogen productos de calidad, desde el vino hasta el último botánico presente en la fórmula, así mantienen una línea en el gusto del vermut que les caracteriza y a su vez les compromete a seguirla.
Cata
Temperatura de Servicio: servir muy fresco, recomendado con hielo.
Grado de Alcohol: 15% vol.
Bodega
La familia Manyé está vinculada desde varias generaciones al Campo de Tarragona, tierra muy asociada a la elaboración y la cultura del vermut.
La historia de la bodega (celler) se remonta al 1940 cuando Estalisnao Manyé Feliu comenzó a ir a Tarragona con el carro a vender vino de su propia cosecha. En adelante dejo la tierra para dedicarse a la compra del mejor vino de sus vecinos para ofrecerlos a la capital. Así, comprando y vendiendo, surgió el celler donde hizo sus primeros litros de vermut. Este fue el legado que pasaría a la segunda generación y que se consolidó y amplió.
Actualmente la tercera generación es la que se encarga de llevar adelante sus clásicos vermuts y con nuevas elaboraciones que cada vez son más valorados por la gente.
Maridaje
Ideal para el aperitivo. Puede ir solo con hielo o con soda. Maridar con aceitunas, encurtidos en general, unas buenas banderillas, anchoas, berberechos o snacks.