Dolç - Les Freses

Situada en el Paque Natural del Montgó, La Marina Alta, un lugar de privilegio a nivel del mar. Hay 6.5 hectáreas de distintas parcelas de moscatel en la Finca de Les Freses de Jesús Pobre, una antigua plantación de fresas que se reconvirtieron en viñas en 2009. Les Freses 2018 es un coupage de 50% de tierra arcillosa y 50% de tierra caliza, expresión del terroir del viñedo, donde la moscatel se expresa y prospera, algo que ya sabían lo íberos de l'Alta de Benimaquía cuando en el s.VII a.C. establecieron su poblado y construyeron la bodega datada como la más antigua de Europa.

El proyecto Les Freses trata de contar a traves de sus vinos, la grandeza de la variedad, no solo para licorosos o vinos de postre, sino también para grandes secos blancos por su potencial aromático y gustativo.

Maridaje