Priorat B&D LAB - Begudes i Destil·lats es una bodega situada en Bellmunt en el corazón de la prestigiosa zona vinícola del Priorat (Tarragona). Para ellos más que una bodega dicen que es un laboratorio con proyectos vinculados a las tierras que la envuelven pero con la vista puesta en los tiempos actuales y futuros, con producciones limitadas y artesanales.
Vermut Tinto
Origen: Priorat
Vermut tradicional madurado en barricas de Jerez seleccionadas. De cuerpo medio y toques ácidos y dulces. Un vermut de muy buena calidad. 90 puntos Peñín. Ideal como aperitivo y en cócteles.
Botella de 75cl.
Cata
Temperatura de Servicio: servir muy fresco, recomendado con hielo.
Grado de Alcohol: 15% vol.
Color rojizo con matices teja y capa alta.
Notas vegetales elegantes y profundas junto a notas herbáceas clásicas del vermouth: genciana, raíz de iris, regaliz de palo, angélica, junto a notas de oxidación y de vino Pedro Ximénez.
Entrada muy agradable en la que predominan las notas amargas pero muy equilibradas con los toques ácidos y dulces del vermouth. El final presenta recuerdos de vino de Jerez, con un punto amargo y toques de regaliz balsámica.
Bodega
Maridaje
Ideal para el aperitivo. Puede ir solo con hielo o con soda. Maridar con aceitunas, encurtidos en general, unas buenas banderillas, anchoas, berberechos o snacks.