El loco de la finca de la colina

El loco de la finca de la colina

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Verdejo y Sauvignon Blanc.

D.O.Ca. Rueda

El Loco de la finca de la colina es un vino elaborado por dos de las variedades más características de Rueda, verdejo y sauvignon blanc. Entre las dos combinan a la perfección para crear un vino expresivo en nariz, muy untuoso y de gran equilibrio en boca. 


Cata

Vista: Atractivo color amarillo pajizo con irisaciones verdosas, limpio y brillante.

Nariz: Potente nariz, intensa, franca y fragante que combina fruta blanca, de pepita y tropical, propias de las variedades que lo componen, con nítidos recuerdos a anisados y herbáceos que aporta la variedad dominante. 

Boca: Boca untuosa, estructurada y con gran equilibro. Complejo, elegante y de larga persistencia.

Temperatura de servicio: 8ºC.

Grado Alcohol: 13% vol.

Vinificación 

Con una mezcla de las variedades Verdejo y Sauvignon Blanc procedentes de la prestigiosa Finca La Colina, situada en La Seca, se obtiene este “Loco” vino con una imagen moderna y llamativa que refleja el perfecto ensamblaje de las dos variedades más importantes de la D.O. Rueda.


Bodega

Seis generaciones dedicadas al cuidado del vino, a la pasión por el trabajo bien hecho, a la vigilancia cercana del viñedo. Una larga historia para la bodega más antigua de Rueda que ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos respetando el legado cedido por más de un siglo de experiencia. El vino se crea en el viñedo. Es la uva la que marca el esplendor de un vino de Vinos Sanz. Es ese cuidado certero y ese ruego al cielo, esa espera paciente del brote y esa tierra sana, fuerte, pero dura con la cepa, la que impone las diferencias. Un vino de la tierra que nace del esfuerzo de clima, suelo y hombre para lucir con elegancia en la copa.

 

Maridaje

Buen compañero de pescados, mariscos y ahumados, así como de todo tipo de arroces y carnes blancas. Excelente combinación con un foie a la plancha o un tataki de atún rojo de la Almadraba.

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