Tinta de Toro (90%) y Garnacha (10%)
Toro
Uno de los mejores vinos del mundo calidad-precio según Decanter. Según nosotros también, ya que es una pasada la calidad, gusto y precio de este vinazo. Vino amable, con taninos sedoso y un largo y gustoso final. Las uvas provienen de viñas viejas.
Producción limitada.
Cata
Vista: Intenso color granate con irisaciones púrpuras.
Nariz: Aromas a frutas rojas y cereza picota con un retrogusto a regaliz y café.
Boca: Con un paso de boca amable donde predomina la fruta madura y una madera bien integrada. Tanino sedoso y sabroso con un largo y agradable final.
Temperatura de servicio: 14-16ºC.
Grado Alcohol: 14.5% vol.
Vinificación
Realiza la fermentación alcohólica con sus propias levaduras autóctonas y lleva a cabo la maloláctica en barricas nuevas de roble francés de 225 litros en las que permanece durante 8 meses y un posterior afinado en barricas de 400 litros durante 3 meses.
Viñedos
Reconocimientos
97 Puntos Decanter - Best in show
Bodega
Bodegas Mazas nació para crear vinos de alta gama y fuera de lo convencional. Su tradición familiar y sus raíces, les llevan a cuidar de todo el proceso elaborando vinos de la manera más artesanal aplicando el uso de las nuevas tecnologías en nuestra renovada bodega en Morales de Toro.
Toda la uva utilizada procede de viñedos propios y únicos dentro de la denominación de origen TORO. La meticulosa selección manual de los racimos en el viñedo, su cuidada elaboración tradicional y su proceso de maduración y envejecimiento en nuestra bodega dan unos vinos excelentes y de la más alta calidad.
Maridaje
Estofados, carnes rojas plancha o en su jugo, cordero asado, setas, carne de caza mayor y quesos curados.