Estas deliciosas navajas destacan por su exquisita textura carnosa y su sabor suave.
Como curiosidad vinetibo: Las capturan por buceo y de forma laboriosa. Como su obtención depende del estado del mar, es lógico que se conviertan en una pieza súper deseada y valiosa.
En fábrica las limpian y preparan en agua templada marina antes de seleccionar las piezas de mejor tamaño, darles un punto de limón y envasarlas para que tú las puedas disfrutar en casa.
(Vamos a parar de redactar esta descripción porque se nos está haciendo la boca agua...).
A nosotros nos encantan.
Ingredientes: Navajas (molusco), agua de mar (Auga Mareira), cebolla y limón.
Peso neto: 110 gr
Peso escurrido: 60 gr
Capacidad: 120 ml