Un Cava Brut de burbuja fina y elegante, en nariz predominan los aromas de panadería y frutas blancas.
Además, Cava Adriano está premiado con Gran Medalla de Oro en el concurso oficial PROAVA 2.017 y 2.018 por lo que estamos ante el mejor Cava Valenciano por dos años consecutivos, en 2020 recibe Premio Distinguidos de ASVASU en Cata a Ciegas.
Las uvas proceden de la finca El Portillejo, con un alto contenido en caliza. Refleja el terroir de donde viene, el tiempo la experiencia y conocimiento. La suma de todo ha dado como recompensa este cava que muchos definen con el adjetivo de soberbio.