Estos deliciosos mejillones se crían en las bateas de la Isla de Arosa (Pontevedra) y se escogen de forma muy cuidadosa y en su momento óptimo de maduración.
Después se fríen en aceite de oliva garantizando así su textura y color pero sobre todo obteniendo un aroma muuuuy especial.
Ya para rematar, añaden un escabeche casero suave que refuerza el sabor del auténtico mejillón de las Rías Baixas... ¡TE-LI-TA!
Ingredientes: Mejillón (molusco), aceite de oliva, vinagre de vino, ajo, laurel, especias y sal.
Peso neto: 115 gr
Peso escurrido: 70 gr
Capacidad: 120 ml