Tempranillo.
D.O. CigalesVino con 24 meses en barrica de roble francés elaborado y comercializado para celebrar los 50 veranos que la familia Fernández Escribano ha disfrutado en La Legua. Si te preguntas ¿Qué regalar en un 50 aniversario? Este vino es ideal para ello.
Cata
Vista: de color rojo picota.
Nariz: gran intensidad aromática, cargada de recuerdos frutales y minerales, matizados con la complejidad aromática que le proporcionan los 24 meses que ha permanecido en barrica, nos ofrecen una experiencia sensorial muy placentera.
Boca: en boca es muy potente y persistente, pero gozando de muy buen equilibrio gracias a su tanino elegante y maduro.
Temperatura de servicio: 16-18ºC.
Grado Alcohol: 13.5% vol.
Vinificación
Vendimia manual con posterior selección de racimos. Crianza de 24 meses en barrica de roble francés. Uva 100% Tempranillo.
Viñedos
El antiquísimo viñedo de Finca La Legua se reestructuró en los años 80 para pasar de un método de cultivo tradicional, con cepa en vaso y mezcla de variedades en una misma parcela, al actual sistema de cultivo, en espaldera y en parcelas monovarietales.
Variedades:
Hoy, La Legua consta de 80 hectáreas de viñedo de entre 28 y 35 años, divididas en 7 parcelas, las 7 Leguas que centran nuestra atención, cada una con sus particularidades y matices diferenciales. En función de las propiedades del suelo, cada parcela está cultivada con las variedades Tempranillo (85%), Garnacha tinta (8%) y Cabernet Sauvignon (7%). Cada una de ellas recibe los cuidados más apropiados y es objeto de una elaboración independiente.
Tipo de suelo:
En su mayor parte, el suelo se compone de restos de aluvión y cascajo procedentes de la era terciaria. El suelo pedregoso obliga a las raíces de la planta a ahondar en busca de humedad, obteniendo así de la tierra más y mejores nutrientes. Además, el calor que las piedras retienen durante el día es liberado lentamente durante la noche, atenuando las grandes diferencias térmicas entre el día y la noche, lo que incide positivamente en la maduración de la uva.
Clima: Continental extremo, caracterizado por grandes diferencias de temperatura entre el invierno y el verano, por lo que la planta debe someterse a una continua gimnasia térmica de adaptación.
Reconocimientos
92 Puntos James Suckling
Medalla de oro premios Sakura Women Awards 2020.
Maridaje
Bodega
LA LEGUA, TRADICIÓN Y MODERNIDAD RODEADAS DE VIÑEDO
La bodega y los viñedos de La Legua se encuentran en la Finca de La Legua, una propiedad familiar que dista 6 kilómetros -una legua- de Valladolid y de los pueblos de Fuensaldaña, Mucientes, Cigales y Cabezón.
En 1997, tras la regeneración y replantación del viñedo de La Legua siguiendo las pautas del cultivo moderno y del saber tradicional, decidieron construir la actual bodega sobre los pasadizos y los túneles de la antigua, tres veces centenaria.
Desde vinetibo, os recomendamos encarecidamente que realicéis una visita a sus bodegas. La parte de los túneles es francamente impresionante.
Su apuesta es ofrecer vinos de calidad, acogidos a la D.O. Cigales, con carácter y personalidad propia. Para conseguirlo, sus vinos tintos y el rosado se elaboran exclusivamente con uva de la finca La Legua, cultivada con esmero y cuidadosamente seleccionada.
NAVE DE ELABORACIÓN
Selección de racimos
Despalilladora
Depósitos de acero inoxidable, con capacidad para 465.000 L
Estabilización por frío
NAVE DE CRIANZA
Parque de 500 Barricas procedentes de una rigurosa selección de roble de diferentes zonas, tostados y tonelerías, compuesto por un 50% roble americano, un 40% roble francés (Alliers, Nevers, Vosgues y Limousin) y un 10% de roble húngaro.